Il nostro ragù

L’arancino classico per eccellenza è con il ragù, per questo motivo prestiamo la massima attenzione alla sua preparazione, avendo cura di utilizzare carne freschissima acquistata al momento presso fornitori sicuri, certificati e garantiti.

Con una cottura lenta, come da tradizione italiana, iniziando con un soffritto di cipolla e carote in olio extravergine di oliva e infine incorporando la salsa italiana e i piselli.

Per ogni ragù, il suo assaggio